Byen ligger sydvendt, omgitt av skogkledde åser og har 6km med sandstrender. Klimaet er behagelig med sommervarme og 300 soldager i året. Fra det 19.århundre ble Sainte Maxime et prestisjested for turister som tiltrakk seg artister og forfattere.

Sentrumskjernen er fra 1800 - tallet og byr på markeder, forretninger og mange uformelle og hyggelige spisesteder og fortausrestauranter.

Frankrikes sørøstlige område er et av de mest populære feriemålene. Solelskerne fyller strendene i sommermånedene, og underholdningstilbudet strekker seg fra opera, dans, jazzfestivaler, tyrefekting til kasinoer.